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自制酸奶配方用量

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-05-09 09:45:32 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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自制酸奶配方用量(1)

  酸奶是一种健康美味的乳制品,含有丰的蛋白质、维生素和矿物质来源www.wjkq2022.com。自制酸奶不仅可以确保食品的纯净度,还可以根据个人口味调整配方和用量。本文将介绍一种简单的自制酸奶配方用量,让您享受纯正的酸奶乐趣。

配方用量:

  - 鲜牛奶:1升

- 酸奶菌种:1包(约5克)

  - 糖:适量(可根据个人口味调整)

步骤:

1. 准备酸奶菌种:在市场上可以购买到酸奶菌种,通常以小包出售。根据包上的说明,取出适量的酸奶菌种备用独 创 配 方 网

  2. 热牛奶:将1升鲜牛奶倒入锅中,用中小火热至80℃左右。注意不让牛奶煮沸,以免破坏其中的营养成分。

  3. 冷牛奶:将热后的牛奶放置在室温下,待其冷至40℃左右。可以使用温度计来确保温度的准确性独创配方网www.wjkq2022.com

  4. 入酸奶菌种:将冷后的牛奶倒入一个净的容器中,入事先准备好的酸奶菌种。用搅拌勺轻轻搅拌均匀,使酸奶菌种均匀分在牛奶中。

  5. 发:将入酸奶菌种的牛奶密封好,放置在温暖的地方进行发。温度最好在35℃左右,可以使用保温箱或电饭煲的保温功能来保持温度稳定www.wjkq2022.com独创配方网

6. 发间:根据个人口味和发温度的不同,发间也会有所差异。一般来说,酸奶的发间在6-12小之间。可以根据自己的喜好和经验来控制发间。

自制酸奶配方用量(1)

  7. 糖:发完成后,可以根据个人口味入适量的糖wjkq2022.com。如果喜酸奶的酸味,可以不糖或者入少量的糖。

8. 冷藏:将糖后的酸奶放入冰箱冷藏,使其变得更凉爽和美味。一般来说,酸奶在冰箱中冷藏2-3小后即可食用。

以上就是自制酸奶的简单配方用量和制作步骤LNo。自制酸奶不仅简单方便,而且可以根据个人口味调整配方和用量,让您在享受美味的同也能获得健康的营养。快来试试吧!

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