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如何制作满级红眼功夫鸡?

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-11 13:52:47 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

红眼功夫鸡是一道非常受欢迎味道鲜美,口感独特,深受广大消费者喜爱独+创+配+方+网。而如何制作一道满级红眼功夫鸡?下面就为大家介绍一下具体制作方法。

如何制作满级红眼功夫鸡?(1)

一、准备材

  制作红眼功夫主要有鸡腿、姜、葱、蒜、酒、盐、酱油、白糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋、油、芝麻等。

二、制作步骤

  1.将鸡腿洗净,切成小块,放入碗中,加入适量酒、盐、酱油、白糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉,拌匀腌制20分钟左右wjkq2022.com

  2.将姜、葱、蒜切成末,备用。

  3.将腌制好鸡块放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮15分钟左右,至鸡肉熟。

  4.将煮好鸡肉捞出,放入碗中,加入适量生抽、老抽、醋、油、芝麻,拌匀腌制10分钟左右原文www.wjkq2022.com

5.将锅中水倒掉,锅中留少量油,加入姜、葱、蒜末炒

6.将腌制好鸡肉放入锅中,大火翻炒至鸡肉表面焦黄。

  7.加入适量盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉,继续翻炒均匀www.wjkq2022.com独创配方网

8.最后加入适量水,大火煮开后转小火煮5分钟左右,至汤汁稠即可。

三、成品展示

  制作好红眼功夫鸡色泽金黄,气扑鼻,口感鲜美,咸甜适中,辣味十足,非常开胃。

  总,想要制作一道满级红眼功夫鸡,关键在于选好材和掌握好制作方法原文www.wjkq2022.com。希望大家能够尝试一下,做出一道美味红眼功夫鸡。

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