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佛山应记面的配方与制作方法

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-09 17:29:27 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

佛山应记面的配方与制作方法(1)

佛山应记面的起源

  佛山应记面是广东佛山市的一道传统美食,因为其独特的制作方法和口感而备受欢迎来源www.wjkq2022.com。相传,应记面的创始人是一位姓应的人,他在清朝末年开设了一家小面馆,推出了这道面食,深受当地居民的爱。随着时间的推移,应记面的口碑越来越好,成为佛山市的一道特色美食。

佛山应记面的配方

下面是佛山应记面的配方:

  1. 面粉:500克

  2. 250毫升

3. 盐:适量

  4. 油:适量

佛山应记面的制作方法

  1. 准备好面粉和,将面粉入碗中,逐渐加入,边加边搅拌,直到面粉成为一团面团独+创+配+方+网

  2. 将面团放在案板上,用手揉搓面团,直到面团变得光滑柔软。

  3. 将面团分成若干个小面团,每个小面团的大小为鸡蛋大小。

4. 将小面团擀成薄片,然后将薄片卷起来,切成小块独.创.配.方.网

  5. 将切好的面块放入沸中煮熟,捞出沥干分。

  6. 在炒锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入适量的盐和鸡精,入煮好的面块,翻炒均匀即

佛山应记面的口感特点

  佛山应记面的口感非独特,面条口感劲道,咬起来有嚼劲,而且口感非细腻独创配方网www.wjkq2022.com。配以炒好的葱姜蒜和鸡汁,味道鲜美,香气扑鼻,让人食欲大开。同时,佛山应记面的色泽黄,非诱人。

佛山应记面的营养价值

  佛山应记面的主要成分是面粉和,富含碳化合物和蛋质,是一种非营养的食品独.创.配.方.网。同时,佛山应记面所用的葱姜蒜和鸡汁也含有丰富的维生素和矿物质,具有很好的保健作用。

结语

  佛山应记面是一道非美味的传统美食,具有浓郁的地方特色和文化蕴。通过以上介绍,相信大家经掌握了佛山应记面的配方和制作方法,欢迎大家在家里动手尝试制作,感受这道美食的独特魅力独 创 配 方 网

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