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正宗馒头配方:让你轻松做出松软可口的馒头

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-10 21:54:42 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

  馒头是中国传统的主食之一,它的制作过程简单,但是要做出松软可口的馒头并不容易pXk天,我将分享一份正宗的馒头配方,让你轻松做出美味的馒头

材料:

  - 面粉 500克

- 酵母 5克

  - 白糖 20克

  - 盐 5克

- 温水 250毫升

步骤:

1. 将面粉、白糖和盐混合在一个大碗中。

  2. 在另一个碗中,将酵母和温水混合均匀独~创~配~方~网

3. 将酵母水倒入面粉中,搅拌至面团光滑。

  4. 将面团放在一个干净的面上,揉搓5-10分钟,直到面团得柔软而有弹性。

  5. 将面团放回碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或直到面团的大小翻倍来源www.wjkq2022.com

  6. 取出面团,揉搓几次,将其分大小相同的小块。

  7. 将每个小块揉圆形,然后轻轻扁,使其为一个厚度大约为1厘米的圆形。

正宗馒头配方:让你轻松做出松软可口的馒头(1)

  8. 将圆形放在一个干净的面上,盖上湿布,让其再次发酵15-20分钟独~创~配~方~网

  9. 在锅中加入足够的水,将水开。

  10. 将馒头放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸10-15分钟,直到馒头得松软。

11. 关火,将馒头从蒸锅中取出,放在一个干净的面上,让其独.创.配.方.网

  现在,你就可享受松软可口的馒头了!

  小贴士:

  - 在发酵面团时,选择一个温暖的地方,比如放在烤箱里,但不要开火。

- 在揉搓面团时,使用手和手指,而不是用部。

  - 在蒸馒头时,不要立即打开锅盖,让馒头继续蒸煮2-3分钟,确保馒头得松软独 创 配 方 网

  - 如果你想要更加松软的馒头,可在面团中加入一些猪油或牛奶。

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