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黄汤牛肉拉面汤料配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-14 20:07:11 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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黄汤牛肉拉面汤料配方(1)

介绍

黄汤牛肉拉面汤料配方(1)

黄汤牛肉拉面是一道非常受欢迎的中式美食,它以鲜美的牛肉和浓郁的黄汤为主要特色,配上Q弹的拉面,让垂涎欲滴www.wjkq2022.com。而汤料的配方则是黄汤牛肉拉面的灵魂所在,下面就为大家介绍一下黄汤牛肉拉面汤料配方。

原料

1. 牛肉:500克

  2. 姜:50克

  3. 大葱:1

4. 八角:4颗

  5. 花椒:1小把

  6. 辣椒:3

  7. 香叶:2片

8. 料酒:适量

  9. 盐:适量

  10. 鸡精:适量

11. 水:3000毫升

制作方法

  1. 牛肉切片,用料酒腌制10分钟独_创_配_方_网

  2. 姜切片,大葱切段。

  3. 热锅冷油,放入牛肉炒至变色,捞出备用来自www.wjkq2022.com

  4. 锅中少量油,放入姜片、大葱段、八角、花椒、辣椒、香叶炒出香味。

5. 入3000毫升水,放入煮牛肉,大火烧开后转小火煮1小时独创配方网

6. 捞出牛肉,放入盐、鸡精味。

  7. 汤料过滤后即可使用wjkq2022.com

小结

黄汤牛肉拉面汤料配方看似简单,但是每一细节都需要掌位,才能制作出一碗美味的黄汤牛肉拉面。希望大家能够按照上述步骤进行制作,享受地道的中式美食iBE

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