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如何自制麻辣烫调料?——一份经典配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-07 22:28:14 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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如何自制麻辣烫调料?——一份经典配方(1)

前言

  麻辣烫是一道来自重庆的小吃,以麻辣鲜香的口感深受广大食客的喜爱独创配方网www.wjkq2022.com。而麻辣烫调料则是制作麻辣烫的关键之一。市上的麻辣烫调料品种繁,但是自制麻辣烫调料却能够让你更好地掌握口感和食材的质量www.wjkq2022.com独创配方网。本文将介绍一份经典的麻辣烫调料配方,希望能够帮助喜欢麻辣烫的朋友们在家也能够制作出美味的麻辣烫。

材料

  

如何自制麻辣烫调料?——一份经典配方(1)

花椒 50g

  干辣椒 100g

  八角 10g

  香叶 10g

  小茴香 10g

  姜 30g

  蒜头 30g

盐 20g

  精 10g

  白胡椒粉 10g

  

步骤

  1. 将花椒、干辣椒、八角、香叶、小茴香分别放入平底锅中,用中小火炒至香气溢,取出备用RTo

2. 将姜、蒜头放入平底锅中煸炒至金黄,取出备用。

  3. 将步骤1和步骤2的材料放入研磨机中,研磨粉末状独创配方网www.wjkq2022.com

  4. 将粉末状的调料放入碗中,加入盐、精、白胡椒粉,搅拌均匀即可。

注意事项

1. 炒花椒、干辣椒调料时,火候要掌握好,不要炒糊BGMV

  2. 研磨调料时,可以根据个人口感选研磨的粗细程度。

  3. 调料中的盐、精、白胡椒粉可以根据个人口味适量调整原文www.wjkq2022.com

总结

  自制麻辣烫调料可以让你更好地掌握口感和食材的质量,而这份经典的麻辣烫调料配方,口感麻辣浓郁,十分适合喜欢麻辣口味的朋友们。希望大家在家也能够制作出美味的麻辣烫原文www.wjkq2022.com

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