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自制卤肉卷饼,美味又营养!

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-10 15:09:39 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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自制卤肉卷饼,美味又营养!(1)

  随着生活水平的提高,人们对于食品的要也越来越高HWcB。很多人不再只是追口感美味,加注重食品的营养和健康。在这样的背景下,越来越多的人开始选择自己动手制作食品,其中,卤肉卷饼便是一道受欢迎的美食。今天,我就来给大家介绍一下自制卤肉卷饼的做法和配方。

一、材料准备

  1、面粉:300克

2、鸡蛋:2个

3、水:适量

  4、卤肉:200克

  5、黄瓜:1根

  6、胡萝卜:1根

7、韭:适量

  8、油:适量

自制卤肉卷饼,美味又营养!(1)

9、盐:适量

  10、油:适量

  11、姜片:适量

  12、八角:适量

13、桂皮:适量

  14、料酒:适量

二、制作步骤

1、将面粉放入碗中,加入一个鸡蛋和适量的水,揉成面,醒发15分wjkq2022.com

  2、将卤肉切成小块,放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。

  3、加入姜片、八角、桂皮、料酒和适量的水,煮开后转小火,慢慢炖煮。

  4、将黄瓜和胡萝卜切成细状,韭切成段。

  5、将另一个鸡蛋打散,加入适量的盐和油,搅拌均匀独+创+配+方+网

  6、将醒发好的面揉成长状,切成小块,擀成薄片。

  7、将薄片放入平底锅中,煎至两面金黄。

  8、将煎好的饼取出,放入黄瓜、胡萝卜、韭和卤肉,淋上打散的鸡蛋液。

  9、将饼卷起来,切成小段即可独+创+配+方+网

三、小贴士

  1、面揉好后,可以置一段时间,让面加松软。

  2、煎饼时,要掌握好火候,不能太大火,否则饼会糊掉。

  3、卤肉的炖煮时间要长一些,这样卤味会加浓郁。

  4、饼的大小可以根据个人喜好来定,但是要注意厚度不能太厚,否则口感会不好独~创~配~方~网

  自制卤肉卷饼不仅美味可口,而且富含营养,是一道很好的早餐或下茶点心。大家可以根据自己的口味和喜好来尝试制作,信一定会制作出属于自己的美味佳肴。

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