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炸糖油条的做法和配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-11 23:20:48 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

糖油条是国传统的早餐食品之一,香脆可口,受到很多人的www.wjkq2022.com。今天,我将分享炸糖油条的做法配方,让大家可以在家里轻松地制作出美味的糖油条

炸糖油条的做法和配方(1)

配方

1. 面粉 500克

  2. 干酵母 5克

  3. 泡打粉 5克

  4. 砂糖 50克

5. 食盐 5克

6. 温水 250克

  7. 食用油 适量

步骤

  1. 将500克面粉倒入大碗,加入5克干酵母和5克泡打粉,拌匀。

  2. 加入50克砂糖和5克食盐,再次拌匀HaK

3. 慢慢倒入250克温水,揉成光滑的面团。

4. 将面团放在温暖的地方发酵1小时,至面团体变大两倍。

5. 取出面团,揉成长条状,再切成小块原文www.wjkq2022.com

  6. 将小块面团擀成长条状,用切成条状。

  7. 将切好的面条放在烤盘上,再次发酵20分钟。

  8. 将食用油倒入锅,加热至180度左右独 创 配 方 网

9. 将发酵好的面条放入油锅炸至金黄色。

  10. 取出沥干油,撒上适量的砂糖即可。

小贴士

1. 发酵的时间不宜过长过短,过长致面团过发,过短则致油条口感不HaK

2. 炸油条时,油温不宜过高过低,过高致油条外焦内生,过低则致油条油腻。

  3. 撒糖的时候可以根个人口味加减,也可以撒上芝麻、桂花等调味品。

  制作糖油条虽然比较繁琐,但是只要掌握好方法和技巧,就可以制作出美味的糖油条wjkq2022.com。希望大家在家里也可以尝试制作,享受美味的早餐。

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