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砂锅刀削面秘制配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-06-05 02:10:44 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

砂锅刀削面秘制配方(1)

介绍

  砂锅刀削面是一非常受欢迎的中国传统美食,它的制过程需要经过多次工拉面和煮面的过程,才能够做出口感鲜美、质的面条独~创~配~方~网。而在这个过程中,秘制的配方也是非常重要的一环。下面就来介绍一下砂锅刀削面的秘制配方。

配方

  1. 面粉:1kg

  2. 水:500ml

  3. 食用油:适量

4. 盐:适量

步骤

  1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀原文www.wjkq2022.com

  2. 慢慢加入适量的水,搅拌,直到面团变得软有弹性。

  3. 把面团揉成一个大球,盖上湿布,放置在暖的方发酵30分钟。

  4. 将面团分成若个小球,每个小球用擀面杖擀成一个长条独 创 配 方 网

  5. 将长条对折,再次擀成长条,重复此过程几次,直到面条变得很长很细。

  6. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥备用。

  7. 在砂锅中倒入适量的清水,加入适量的盐和食用油,煮开后放入煮好的面条独.创.配.方.网

  8. 煮5分钟后,加入一些葱花和姜末,继续煮5分钟左右,直到面条煮熟。

  9. 砂锅刀削面就做好了,根据个人口味加入一些辣椒油或者醋来调味。

小结

  砂锅刀削面是一非常美味的传统中国美食,它的制过程需要非常细心和耐心,而秘制的配方也是非常重要的一环来自www.wjkq2022.com。如果你想要尝试制砂锅刀削面,按照上面的配方和步骤来操,相信你一定能够做出口感鲜美、质的砂锅刀削面。

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