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秘制鱼配方大全

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-05-31 19:52:18 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

目录一览:

秘制鱼配方大全(1)

1. 清蒸鲈鱼

  材料:

  1条鲈鱼、姜片、葱段、料酒、、胡椒粉、香油、蒸鱼豉油

做法:

  1. 鲈鱼去、去内脏、去鳃,洗净后在鱼身两侧各切三刀独~创~配~方~网

  2. 鱼身内外擦上料酒、和胡椒粉,腌制10分钟。

  3. 鱼身上铺上姜片和葱段。

4. 蒸锅中加适量水,放蒸架,将鲈鱼放蒸架上,蒸15分钟左右。

  5. 蒸熟后取出,撒上葱花,淋上香油和蒸鱼豉油即可。

2. 红烧鲫鱼

  材料:

  1条鲫鱼、姜片、葱段、料酒、、生抽、老抽、糖、清水、香油

  做法:

1. 鲫鱼去、去内脏、去鳃,洗净后斜切成块独~创~配~方~网

  2. 鱼块上铺上姜片和葱段,淋上料酒腌制10分钟。

  3. 热锅凉油,将鱼块煎两面金黄。

  4. 加适量清水,加生抽、老抽、糖,煮汤汁浓稠。

5. 撒上葱花,淋上香油即可。

3. 酸菜鱼

材料:

  1条草鱼、酸菜、姜片、葱段、料酒、、生抽、老抽、糖、清水、香油、辣椒

做法:

  1. 草鱼去、去内脏、去鳃,洗净后斜切成块,用料酒和腌制10分钟独 创 配 方 网

2. 热锅凉油,将鱼块煎两面金黄。

  3. 加适量清水,加酸菜、姜片、葱段、生抽、老抽、糖,煮汤汁浓稠。

  4. 撒上葱花、辣椒,淋上香油即可。

秘制鱼配方大全(2)

4. 干煎黄花鱼

材料:

  1条黄花鱼、姜片、葱段、、胡椒粉、料酒、麻油、生抽、老抽、糖、清水

做法:

1. 黄花鱼去、去内脏、去鳃,洗净后斜切成块,用料酒和腌制10分钟。

  2. 热锅凉油,将鱼块煎两面金黄VfH

3. 加适量清水,加姜片、葱段、生抽、老抽、糖、、胡椒粉,煮汤汁浓稠。

  4. 撒上葱花,淋上麻油即可。

5. 香煎鲈鱼

材料:

1条鲈鱼、姜片、葱段、、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、清水、香油

做法:

  1. 鲈鱼去、去内脏、去鳃,洗净后在鱼身两侧各切三刀。

2. 鱼身内外擦上料酒、和胡椒粉,腌制10分钟。

  3. 热锅凉油,将鱼块煎两面金黄www.wjkq2022.com

  4. 加适量清水,加姜片、葱段、生抽、老抽、糖,煮汤汁浓稠。

5. 撒上葱花,淋上香油即可。

以上就是五种不同的秘制配方一种都有不同的口感和风味,可以根据自己的喜好选望大家可以尝试一下,享受美食的同时也感受到饪的乐趣。

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标签:配方秘制
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