您的位置: 主页>配方大全 >山西特色美食——牛蝎子

山西特色美食——牛蝎子

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-07-11 22:28:17 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

山西特色美食——牛蝎子(1)

1. 牛蝎子的介绍

  牛蝎子是山西省太原市的一道特色美食,主要由牛肉和蝎子组成独_创_配_方_网。牛蝎子的制作历史久,据说最早可以追溯到清代。

牛蝎子的外观呈现出红色的汤汁、鲜嫩的牛肉和香辣的道,给人留下深的印象。牛肉经过炖煮后变得常鲜嫩,而蝎子则能够增添菜肴的口感和香气独+创+配+方+网

2. 牛蝎子的配方比例

  牛蝎子的制作需要用到多种食,下面是一典型的配方比例:

  - 牛肉:500

  - 蝎子:3只

  - 姜:适量

  - 蒜:适量

  - 青葱:适量

- 豆瓣酱:适量

  - 辣椒粉:适量

  - 料酒:适量

- 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

3. 牛蝎子的制作步骤

  制作牛蝎子的步骤如下:

  1. 将牛肉切成小,放入开水中焯水后捞出备用。

  2. 将蝎子洗净,去掉头和尾部,切成小段备用。

  3. 将姜、蒜、青葱切成末备用独~创~配~方~网

  4. 热锅凉油,放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒。

  5. 加入适量的辣椒粉,煸炒出香

  6. 加入牛肉和蝎子,煸炒均匀独创配方网

7. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖,煮开后转小火炖煮30分钟。

  8. 最后加入青葱即可。

4. 牛蝎子的食用方法

牛蝎子可以作为主食或者小吃食用独+创+配+方+网。在夏天,许多人喜欢将牛蝎子放入冰箱中冰镇后食用,这既可以解暑,又可以享受到清爽的口感。

山西特色美食——牛蝎子(1)

5. 结语

  作为山西省的特色美食之一,牛蝎子在历史上一直受到人们的喜爱。它不仅道美,而且具有一定的营养价值,是一道不可多得的美食佳肴RjBg。如果你有机会前往山西旅游,不妨尝一下这道美食,你一定会爱上它的。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《山西特色美食——牛蝎子》一文由独创配方网(www.wjkq2022.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 牙膏美白配方,让你拥有明亮洁白的牙齿

    一、前言牙齿是人体的重要组成部分,美白牙齿已经成为现代人的一种美容需求。市面上的美白牙膏种类繁多,但是很多都含有化学成分,不太安全。本文将介绍一些自制牙膏美白配方,让你拥有明亮洁白的牙齿。二、材料准备1. 小苏打:小苏打是一种天然的碱性物质,可以去除牙齿表面的污渍和细菌。2. 食用盐:盐可以去除口腔异味和杀死细菌。

    [ 2024-07-11 22:24:45 ]
  • 自制蓝莓树莓酒配方

    自制蓝莓树莓酒是一种美味的酒类饮品,它可以在家里轻松制作,而且味道非常好。这种酒是由蓝莓和树莓制成的,所以它有一种浓郁的水果味道,非常适合在夏天享用。在下面,我们将介绍如何制作自制蓝莓树莓酒的配方。材料制作自制蓝莓树莓酒需要以下材料:- 1磅新鲜的蓝莓- 1磅新鲜的树莓- 1磅砂糖- 1加仑白葡萄酒- 1包酵母步骤

    [ 2024-07-11 22:20:07 ]
  • 丁香萝卜蒸肉的配方

    丁香萝卜蒸肉是一道非常受欢迎的传统菜肴,它以丁香的香气和萝卜的甜味为主要特点,搭配上嫩滑的肉质,让人食欲大增。今天,我将分享一下丁香萝卜蒸肉的配方,希望大家能够在家里尝试制作这道美味佳肴。材料:- 猪肉:500克- 萝卜:1个- 葱:适量- 姜:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 酱油:适量- 糖:适量- 鸡精:适量- 生抽:适量

    [ 2024-07-11 22:14:09 ]
  • 蓬莱专用修补料配方

    什么是蓬莱专用修补料?蓬莱专用修补料是一种用于修复建筑物、道路等混凝土结构的材料。它具有高强度、高耐久性、耐水、耐化学腐蚀等特点,可以有效地延长建筑物的使用寿命,减少维修成本。蓬莱专用修补料的配方蓬莱专用修补料的配方主要包括以下几个部分:水泥

    [ 2024-07-11 22:10:19 ]
  • 自己做螺蛳粉汤底配方

    螺蛳粉是广西、湖南等地的特色小吃,在全国范围内也受到了广泛的欢迎。螺蛳粉的汤底是其重要的组成部分,汤底的味道好坏直接影响到螺蛳粉的口感。今天,我来分享一下自己做螺蛳粉汤底的配方,让大家在家也能轻松制作出美味的螺蛳粉。材料 螺蛳:500克 猪骨:500克 姜:50克 葱:50克 八角:5个 桂皮:1根

    [ 2024-07-11 22:05:07 ]
  • 中药减肥:让你健康瘦身的配方

    随着现代生活方式的改变,越来越多的人开始关注自己的身材和健康。而中药减肥作为一种天然健康的减肥方式,备受人们的青睐。中药减肥不仅可以帮助人们减轻体重,还能改善身体的内部环境,提高人体免疫力,从而达到健康瘦身的效果。下面就为大家介绍一些能够减肥的中药配方。1. 五味子茶

    [ 2024-07-11 22:01:34 ]
  • 孜然牛肉做法及配方大全

    孜然牛肉是一道美味可口的中式菜肴,以牛肉为主料,加入适量的孜然粉和其他调味料,烹饪出来的牛肉香气扑鼻,口感鲜美。下面是一份孜然牛肉的配方及做法,让您在家也能轻松做出一道美味的孜然牛肉。一、配料1.牛肉:500克2.孜然粉:适量3.葱姜蒜:适量4.料酒:适量5.盐:适量6.生抽:适量7.老抽:适量8.糖:适量

    [ 2024-07-11 21:56:56 ]
  • 明日之后鱼鳞军刀配方

    在明日之后的世界中,生存是最重要的事情。为了保护自己和家人,我们需要一些可靠的武器。鱼鳞军刀是一种非常实用的武器,可以帮助我们在野外生存和对抗敌人。本文将介绍鱼鳞军刀的配方和制作方法。材料准备制作鱼鳞军刀需要以下材料:1. 钢板 x22. 鱼鳞 x63. 木材 x2

    [ 2024-07-11 21:51:47 ]
  • 洗衣液配方和母液

    洗衣液是我们日常生活中必不可少的清洁用品之一,它可以有效地将衣物上的污渍清洗掉,让衣物更加干净、清爽。那么,洗衣液的配方是什么呢?下面就来介绍一下洗衣液的配方和母液。一、洗衣液的配方1. 衣物清洁剂衣物清洁剂是洗衣液的主要成分,它可以有效地去除衣物上的污渍和异味。常见的衣物清洁剂有十二烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠等。

    [ 2024-07-11 21:46:45 ]
  • 新鲜面包的做法和配方窍门

    1. 简介新鲜面包是一种美味的食品,有着松软的口感和香甜的味道。它是通过将面粉、水、酵母等原料混合并发酵后烘烤而成。在这篇文章中,我们将介绍新鲜面包的基本配方和制作窍门,帮助您轻松制作出美味的新鲜面包。2. 配方下面是制作新鲜面包的基本配方:- 高筋面粉:500克- 酵母:5克- 温水:250毫升- 细砂糖:30克- 盐:5克

    [ 2024-07-11 21:42:35 ]