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卤肉豆腐卤水的配方大全

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-07-11 01:32:13 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

本文目预览:

卤肉豆腐卤水的配方大全(1)

简介

  卤肉豆腐是一道广受欢迎的家常菜,它的味道浓郁,营养丰,深受人们的喜欢迎www.wjkq2022.com。而卤水则是卤肉豆腐的灵魂,它决定了卤肉豆腐的味道和口感。本文将为大家介绍多卤水的配方,让您轻作出美味可口的卤肉豆腐。

配方一:五香卤水

  用料:

  生抽 50ml

  老抽 50ml

  料酒 50ml

  冰 50g

  八角 5个

桂皮 1根

  花椒 1勺

  姜片 3片

葱段 3根

  

  做

  1.将所有用料放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火慢炖30分欢迎www.wjkq2022.com

2.将卤水放凉后,加入切好的卤肉和豆腐,浸泡4小时以,让其充分入味。

卤肉豆腐卤水的配方大全(2)

配方二:酱油卤水

  用料:

  生抽 100ml

  老抽 50ml

  料酒 50ml

  冰 50g

  八角 5个

  桂皮 1根

  花椒 1勺

  姜片 3片

葱段 3根

  

1.将所有用料放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火慢炖30分

2.将卤水放凉后,加入切好的卤肉和豆腐,浸泡4小时以,让其充分入味vkO

配方三:辣椒卤水

用料:

  

生抽 50ml

老抽 50ml

  料酒 50ml

  冰 50g

  八角 5个

桂皮 1根

花椒 1勺

  姜片 3片

葱段 3根

  辣椒 2个

  

  做

  1.将所有用料放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火慢炖30分

2.将卤水放凉后,加入切好的卤肉和豆腐,浸泡4小时以,让其充分入味。

配方四:麻辣卤水

  用料:

  

  生抽 50ml

  老抽 50ml

  料酒 50ml

50g

  八角 5个

桂皮 1根

  花椒 1勺

  姜片 3片

  葱段 3根

  辣椒 2个

  花生酱 2勺

  

  做

1.将所有用料放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火慢炖30分www.wjkq2022.com

  2.将卤水放凉后,加入切好的卤肉和豆腐,浸泡4小时以,让其充分入味。

卤肉豆腐卤水的配方大全(3)

配方五:清淡卤水

用料:

  

生抽 50ml

  料酒 50ml

  冰 50g

  八角 5个

桂皮 1根

  花椒 1勺

姜片 3片

葱段 3根

  

  做

1.将所有用料放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火慢炖30分

  2.将卤水放凉后,加入切好的卤肉和豆腐,浸泡4小时以,让其充分入味wjkq2022.com

结语

  卤肉豆腐是一道美味可口的家常菜,而卤水则是它的灵魂。以配方仅供参考,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够喜欢这道美食,也希望您能够在家中作出美味的卤肉豆腐来源www.wjkq2022.com

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