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西天尾扁食调料配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-07-11 17:09:40 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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西天尾扁食调料配方(1)

  扁食是中传统的食之一,其制作工艺独特,口感鲜独创配方网www.wjkq2022.com。而西天尾扁食则是陕西西安为代表的一种扁食品种,其特的调料配方而闻。下面将介绍西天尾扁食的调料配方,让您在家中也能品尝到正宗的西天尾扁食www.wjkq2022.com

一、主要材料:

1. 面皮:中筋面粉500克,水约250毫升;

  2. 馅料:猪肉馅500克,韭菜200克,虾仁100克,姜蒜适量,适量,鸡精适量,香油适量。

二、调料配方:

1. 醋汁:陈醋100毫升,生抽适量,蒜末适量,辣椒油适量,香菜末适量;

  2. 蒜泥:蒜末适量,适量,鸡精适量,香油适量;

3. 辣椒油:干辣椒适量,花椒适量,食用油适量jeQ

三、制作步骤:

  1. 准备面皮:将中筋面粉倒入大碗中,入适量的水,搅拌均匀,揉成面团,静置20分钟备用;

2. 准备馅料:将猪肉馅放入碗中,入适量的、鸡精、姜蒜末和香油,搅拌均匀,再入切碎的韭菜和虾仁,搅拌均匀备用;

西天尾扁食调料配方(1)

  3. 制作扁食:将面团分成小块,擀成薄皮,包入馅料,然后将扁食的两端捏紧,使其形成半月形;

4. 煮扁食:将水煮沸,放入扁食,煮至浮起即可捞出;

  5. 准备调料:将陈醋、生抽、蒜末、辣椒油和香菜末混合成醋汁,将蒜末、、鸡精和香油混合成蒜泥,将干辣椒和花椒炒香后入食用油中炸制成辣椒油;

  6. 调味:将煮熟的扁食放入碗中,入醋汁和蒜泥,拌匀即可食用。

  通过上的步骤,您就可制作出正宗的西天尾扁食了独创配方网www.wjkq2022.com。在享用时,可根据个人口味入适量的调料,增风味。西天尾扁食的特调料配方,使其口感更,香气四溢独+创+配+方+网。无论是作为正餐还是小吃,都能让您的味得到满足。

总结:

  西天尾扁食是陕西西安的特食,其调料配方独特,给扁食增添了独特的风味来源www.wjkq2022.com。通过上的步骤,您可在家中制作出正宗的西天尾扁食,让您享受到这道味佳肴。无论是与家人一起品尝还是招待客人,西天尾扁食都是一道可错过的原文www.wjkq2022.com来尝试制作吧!

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