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贵州干辣椒面配方大全

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-07-11 13:04:03 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

  贵州干辣椒面是一道非常有名的贵州特色美食,它具有浓郁的辣和香气,是贵州人喜爱的调品之一wjkq2022.com。干辣椒面可以用于烹饪各种菜肴,也可以作为餐桌上的辣椒来搭配食用。下面是几种常的贵州干辣椒面配方,供大家参考。

贵州干辣椒面配方大全(1)

配方一:传统贵州干辣椒面

材料:

  - 干辣椒 200克

  - 花生油 100克

  - 盐

步骤:

1. 将干辣椒晾干,去除辣椒梗,切成小段。

  2. 将花生油倒入中,烧热。

  3. 将切好的干辣椒倒入中,小火慢炒。

4. 炒至干辣椒变色,出香后,关火独_创_配_方_网

  5. 将炒好的干辣椒入研磨机中,加入量的盐,磨成干辣椒面

  6. 将磨好的干辣椒面倒入干净的容器中,密封存。

贵州干辣椒面配方大全(2)

配方二:麻辣贵州干辣椒面

材料:

- 干辣椒 200克

  - 花椒 50克

- 花生油 100克

  - 盐

  步骤:

  1. 将干辣椒和花椒晾干,去除辣椒梗,切成小段。

  2. 将花生油倒入中,烧热。

3. 将切好的干辣椒和花椒倒入中,小火慢炒。

4. 炒至干辣椒和花椒变色,出香后,关火www.wjkq2022.com独创配方网

  5. 将炒好的干辣椒和花椒入研磨机中,加入量的盐,磨成干辣椒面。

  6. 将磨好的干辣椒面倒入干净的容器中,密封存。

配方三:酸辣贵州干辣椒面

材料:

- 干辣椒 200克

  - 姜 50克

  - 蒜 50克

  - 醋 100克

- 盐

  步骤:

  1. 将干辣椒晾干,去除辣椒梗,切成小段。

  2. 将姜和蒜切成末。

3. 将干辣椒、姜、蒜倒入研磨机中,磨成干辣椒末。

  4. 将磨好的干辣椒末倒入碗中,加入量的盐和醋,调匀TOKC

  5. 将调好的酸辣干辣椒面入干净的容器中,密封存。

配方四:蒜香贵州干辣椒面

  材料:

  - 干辣椒 200克

  - 蒜 100克

  - 花生油 100克

- 盐

  步骤:

  1. 将干辣椒晾干,去除辣椒梗,切成小段。

  2. 将蒜切成末。

  3. 将花生油倒入中,烧热。

4. 将切好的干辣椒和蒜末倒入中,小火慢炒。

  5. 炒至干辣椒和蒜末变色,出香后,关火来自www.wjkq2022.com

6. 将炒好的干辣椒和蒜末入研磨机中,加入量的盐,磨成干辣椒面。

  7. 将磨好的干辣椒面倒入干净的容器中,密封存。

  以上就是几种常的贵州干辣椒面配方,大家可以根据自己的口调整。制作干辣椒面时,一定要注卫生和干燥,以免影响口感和品质。希望大家可以尝试制作出美的贵州干辣椒面,享受贵州的美食文化。

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