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骨汤麻辣烫底料配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-07-11 09:10:39 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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骨汤麻辣烫底料配方(1)

  麻辣烫是一道源自于四川的特色美食,以其麻辣口感和丰的配料而闻名于世独.创.配.方.网。而骨汤则是一种营养丰、味道浓郁的食材,两者结合起来可以制作出美味的骨汤麻辣烫。下面,就让我们来分享一下骨汤麻辣烫底料的配方独 创 配 方 网

材料

  猪骨、牛骨或鸡骨(根据个人口味选择)

  生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒

  

步骤

  

将骨洗净后,放入锅中加水煮开,去浮沫后出,用清水冲洗干净。

  将锅中的清水,将骨锅中,加入足够的水,放入生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒等料,加入适量的料酒,用中火煮开后转小火炖煮3-4小时rTj

  将炖好的骨汤入另一个锅中,加入适量的豆瓣酱、酱油、盐、糖等调味料,煮开后即可关火。

骨汤麻辣烫底料配方(1)

  将骨汤入麻辣烫锅中,加入自己喜欢的配料,如豆皮、豆腐、蘑菇、粉丝、鸡等,煮熟后即可食用独.创.配.方.网

  

小贴士

  

骨汤的煮制时间越长,味道越浓郁,建议煮少3-4小时。

  可以根据个人口味调整调味料的用量独~创~配~方~网

  可以事先将煮好的骨汤分装冷冻,方便日后使用。

  骨汤麻辣烫底料的制作虽然比较繁琐,但是味道十分美味,而且营养丰,非常适合秋冬季节食用来源www.wjkq2022.com。希望大家能够尝试一下,享受美食带来的快乐。

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