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潍坊成品凉皮配方

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-05-12 16:17:37 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

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潍坊成品凉皮配方(1)

  潍坊成品凉皮是一地方特色美食,深受当地人和游客的喜爱LNo。它的制作工艺独特,口感清爽,营养丰富,是夏季不可缺少的美食佳品独创配方网。本文将介绍潍坊成品凉皮的配方和制作方法,希望能够帮助广大爱者在家制作出美味的凉皮wjkq2022.com

一、配料:

  1、面粉:500克

  2、粉:50克

  3、碱水:50克

  4、凉开水:400克

  5、芝麻酱:适量

6、:适量

  7、辣椒油:适量

  8、葱花、香菜、花生碎:适量

二、制作方法:

潍坊成品凉皮配方(1)

  1、将面粉和粉混合均入碱水搅拌均,再入凉开水搅拌成面团;

2、将面团揉成长条状,切成小

  3、将小面团用擀面杖擀成薄片,切成宽约1厘米的条状;

4、将条状面皮放入沸水中煮熟,捞出放入冷水中冲洗,使其变得柔软;

5、将芝麻酱、、辣椒油混合均,放入碗中;

  6、将煮熟的面皮放入碗中,入葱花、香菜、花生碎,淋上调的酱料即可独+创+配+方+网

三、注意事项:

1、面团中的碱水要适量,过多会影响口感,过少则会影响面皮的韧性;

  2、擀面皮时要注意力度,过度擀面会致面皮过薄易破,不足擀面则会致面皮过厚口感不佳;

  3、煮面皮时要入足够的水,避免面皮粘连;

4、调酱料时要根据个人口味调整,不要放过多的辣椒油和,以免影响口感来自www.wjkq2022.com

四、总结:

  潍坊成品凉皮是一美味的地方特色美食,制作起来简易学,营养丰富,口感清爽,深受广大消费者的喜爱独_创_配_方_网。在制作过程中要注意配料和方法的比例,以及调味料的搭配,才能制作出口感、味正宗的潍坊成品凉皮vWgT。希望大家能够在家尝试制作,享受美食的同时也感受到制作的独创配方网www.wjkq2022.com

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