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云南佤族凉菜配方——探寻佤族美食文化

来源:www.wjkq2022.com 时间:2024-05-14 13:09:46 作者:独创配方网 浏览: [手机版]

  佤族是中国数民族之一,主要分布在云南省西部和南部山区独.创.配.方.网。佤族人民善于狩猎和殖,以及种植水、玉米、豆类等农作物。在饮食方面,佤族人民也有着己独特风味和口味。

  本文介绍一道佤族凉菜配方——佤族凉拌鸡丝,让大家了解佤族美食文化魅力EFRc

云南佤族凉菜配方——探寻佤族美食文化(1)

材料

1.鸡胸肉:300克

  2.青椒:1个

  3.红椒:1个

  4.洋葱:1个

5.大蒜:适量

  6.姜:适量

7.盐:适量

8.花椒:适量

9.醋:适量

  10.香油:适量

步骤

  1.鸡胸肉入锅中,加入适量水,加入几姜和几颗花椒,煮至熟透后捞出,入冰水中浸泡凉透。

  2.青椒、红椒、洋葱切成丝,大蒜和姜切成末备用。

  3.鸡胸肉切成细丝,入碗中wjkq2022.com

  4.青椒、红椒、洋葱、大蒜和姜末入碗中,加入适量盐、花椒、醋和香油,搅拌均匀。

  5.调料倒入碗中鸡丝中,搅拌均匀即可。

小贴士

  1.鸡肉一定要煮熟透,否则会影响口感和健康独 创 配 方 网

2.调料要根据个人口味适量加入,不要过咸或过酸。

  3.可以根据喜好加入一些其他蔬菜,例如胡萝卜、黄等。

结语

佤族凉拌鸡丝是一道清爽可口凉菜,口感鲜美,做法简单来自www.wjkq2022.com。在炎炎夏日,这道凉菜是一道不错选择。通过学习佤族凉拌鸡丝作方法,我们也可以更好地了解佤族美食文化魅力,感受多元中国美食文化。

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